Вино белое сухое Famiglia Marrone Gavi del Comune di Gavi, 0.75 л 2022

Это характерное пьемонтское вино отличается гармоничным и свежим вкусом, а также выраженной структурой. Вино Gavi создается исключительно из винограда сорта Кортезе. Gavi, произведенное непосредственно в коммуне Гави, обладает более высокими качественными характеристиками по сравнению с Gavi DOCG и происходит исключительно из виноградников в окрестностях Гави. Уникальные почвы, сформированные из древних морских отложений туфа, способствуют созданию вина исключительного качества с богатым букетом ароматов. Перед удалением гребней и прессованием проводится тщательный отбор ягод. Полученное сусло подвергается естественному осветлению, после чего начинается ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Спиртовое брожение продолжается около 20 дней при строгом температурном контроле (18°C). Далее вино выдерживается на осадке дрожжей в течение приблизительно 4 месяцев.

Урожай 2022 года характеризовался мягкой и особенно сухой зимой с небольшим количеством осадков и температурой выше среднесезонной. Отсутствие снега и дождей ограничило запасы влаги в почве, что вызвало опасения за следующий вегетационный период. Весна продолжилась с хорошей погодой и небольшим количеством осадков, распускание почек соответствовало средним показателям последних лет. Цветение было ранним, примерно на десять дней раньше обычного, благодаря высокой температуре и малому количеству осадков. Летом наблюдались высокие температуры и продолжительная засуха с пиками выше 35°C, что вызвало водный стресс у лоз, особенно на наиболее открытых участках. Растительность была разреженной, грозди небольшие. Однако отсутствие дождей ограничило распространение грибковых патогенов, упростив агротехническое управление виноградником. В августе небольшое количество осадков оживило вегетацию и снизило среднюю температуру, способствуя возобновлению роста и улучшению условий для созревания винограда. В сентябре наблюдалось сбалансированное количество осадков, что способствовало оптимальному созреванию винограда, а температурный диапазон был благоприятным для развития полифенолов.

Famiglia Marrone – это семейная винодельня с богатой историей, насчитывающей четыре поколения, преданно занимающихся созданием вин. Вся семья, от старшего поколения до младшего, вкладывает свой труд в производство высококачественных вин. Семейная усадьба с живописной террасой, откуда открывается вид на виноградники и старинные замки, способствует вдохновенной работе. Правнуки основателя продолжают семейные традиции, постоянно повышая свой профессиональный уровень. Серена Марроне, эксперт в области маркетинга и опытный сомелье, вносит свой вклад в развитие компании. Денис Марроне, обладатель ученой степени и владеющий несколькими языками, активно занимается расширением рынков сбыта.