Вино красное сухое Feudo Disisa Adhara, 0.75 л

На глинистых терруарах произрастают лозы сорта Сира. Средняя урожайность с гектара составляет около 70 центнеров. Виноградные грозди, собранные в период наивысшей зрелости, подвергаются тщательному отбору. Процесс ферментации проходит при строго регулируемой температуре в диапазоне 25-27 градусов Цельсия. Мацерация длится две недели. По окончании малолактической ферментации, 30% вина созревает в дубовых бочках, а оставшиеся 70% – в емкостях из нержавеющей стали в течение полугода. После розлива по бутылкам, вино еще как минимум 120 суток выдерживается в погребах винодельни.

Уже более столетия хозяйство Feudo Disisa находится во владении семьи Ди Лоренцо. Любовь и почтение к земле, передаваемые из поколения в поколение, остаются незыблемы благодаря преданности и энтузиазму семьи, которая на протяжении пяти поколений ухаживает за виноградными насаждениями и оливковыми рощами в феодальном поместье, занимающем 400 гектаров среди плодородных долин, тянущихся от гор Корлеоне до залива Кастелламмаре.