Вино красное сухое Fogliati Barolo Bussia, 0.75 л 2019

Виноград собирают со старых лоз, чей возраст превышает восемьдесят лет. Лимитированный выпуск и бережное отношение к почве отражают философию Fogliati, стремящуюся к созданию современной интерпретации одного из наиболее самобытных и исторически значимых участков Бароло – "Буссия". Этот виноградник с южной экспозицией, возделываемый в соответствии с принципами органического земледелия, дарит виноград исключительного качества, позволяющий осуществлять винификацию без использования каких-либо добавок, с акцентом на достижение совершенства. Выдержка в больших дубовых бочках длится около двух лет. Результат превзошел ожидания: землистые и пыльные тона, характерные для "Bussia", проявляются в полной мере. Вино обладает четко выстроенной структурой, которая обещает великолепное развитие с течением времени.

Поместье Fogliati расположено между городами Монфорте д'Альба и Кастильоне Фаллетто. В 1800 году оно принадлежало Спирито Дзокке, известному производителю и экспортеру Бароло в Аргентину. В начале пятидесятых годов двадцатого века поместье приобрел Гвидо Фольяти, продолживший его дело. После его кончины виноградники продолжали культивировать, но производство вина было приостановлено на длительный срок, а виноград в основном продавался крупным местным производителям. Только в 2016 году внуки Гвидо, Аннализа и [имя другого внука, если есть], решили принять управление землей и прекрасной виллой, вдохнув в них новую жизнь: виноградники были переведены на органическое ведение, а здание подверглось капитальной реконструкции. Так, в живописном уголке Кастильоне Фаллетто, с видом на захватывающие холмы Ланге, внесенные в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, родилась молодая и энергичная компания, специализирующаяся на культивировании виноградников и производстве вин Бароло и Ланге Неббиоло. Сегодня здесь создаются элегантные, утонченные, шелковистые и ароматные вина, являющиеся подлинным выражением терруара с хорошо выраженными, но деликатными танинами.