Вина провинции Коньяк

У нас можно купить вина провинции Коньяк, представленные преимущественно креплеными сладкими напитками, которые изготавливаются из таких сортов винограда, как Фоль-Бланш, Коломбар, Уни Блан и др. Местные виноделы практически все виноматериалы в провинции используют для производства знаменитых коньяков, в связи с чем вина представлены не так обширно и отличаются высокой стоимостью. Наиболее популярной разновидностью является напиток Пино Де Шарант. Отличительной особенностью вина является особая технология производства, подразумевающая смешивание коньяка с виноградным соком с последующим брожением. Так сохраняется свежий ягодный аромат, сладость, в которую добавляются душистые ноты пряностей и трав, а также повышается крепость в границах 16-27%.

У нас можно заказать красные и белые вина провинции Коньяк, имеющие изысканный характер. Для максимально полного раскрытия вкусоароматического профиля эксперты рекомендуют подавать их в сильно охлажденном виде – до 5-7С. Они составят хорошую пару козьим и голубым сырам. Допускается использование этих вин при приготовлении коктейлей (для этого их смешивают с более крепкими напитками – водкой, коньяком, джином, а также с сиропами, фруктовыми соками, шампанским).