Вино красное сухое Guiseppe Cortese Rabaja Barbaresco, 0.75 л 2021

Ручной сбор урожая. Ферментация ~30 дней в емкостях из нержавеющей стали и старинных бетонных емкостях. Выдержка 20-22 месяца в бочках возраста 5-ти и более лет, объемом 1700-2500 л. из славонского дуба. Прежде, чем поступить в продажу, разлитое по бутылкам вино дополнительно выдерживается ни менее 10 месяцев. Объем производства 17 000 бут. в год.

В самом сердце винодельческого региона, между живописными холмами Рабайя и Трифолера, располагается хозяйство Джузеппе Кортезе. Виноградники, раскинувшиеся на этих холмах, являются его гордостью. На склонах Рабайя культивируют благородный сорт Неббиоло, в то время как Трифолера отведена под Шардоне, Дольчетто и Барберу.

Местный климат, с его знойным летом и морозной зимой, играет ключевую роль в характере вин. Именно такие условия наилучшим образом подходят для Неббиоло, чей вкус изменчив и зависит от погодных условий каждого конкретного года. Неббиоло, созревающий позднее других сортов, наиболее полно раскрывает свой потенциал под теплыми лучами солнца, на высоте от 150 до 400 метров над уровнем моря, на известково-мергелевых почвах зоны Barbaresco, достигая выдающегося ароматического богатства.