Вино красное сухое Grattamacco, 0.75 л 2021

Собранный вручную и тщательно отобранный виноград происходит со средних 25-летних лоз. Спонтанная ферментация в открытых дубовых емкостях, сопровождаемая регулярным ручным перемешиванием мезги, способствует длительной мацерации и бережному высвобождению только лучших танинов. Выдержка в барриках длилась 18 месяцев, розлив состоялся в августе 2022 года. Винтаж 2021 года достигнет пика зрелости и будет оставаться на нём до 2046 года.

Поместье Grattamacco было основано в 1977 году и располагается на вершине холма с видом на морское побережье между Кастаньето Кардуччи и Болгери, на высоте 100 метров. Благодаря особому микроклимату – сухому и жаркому – этот регион исторически славится производством выдающихся вин. Grattamacco занимает около 35 гектаров, из которых 14 отданы под виноградники, а 3 – под оливковые рощи. Остальная территория покрыта лесами, общая площадь которых составляет приблизительно 1600 гектаров. Виноградники, средний возраст которых составляет около 25 лет, имеют органическую сертификацию ICEA.