Вино красное сухое Gunko Winery Krasnye Gliny, 0.75 л 2023
Вино красное сухое Гунько Вайнери Красные Глины
Красное сухое вино из Краснодарского края на основе Каберне Фран и Мерло, выдержанное в стиле насыщенного столового вина. Купаж европейских и кавказского сортов дает сочное темное фруктовое восприятие с пряными акцентами.
Стиль вина:
В этом вине сочетаются спелая темная ягода, типичная для южной Кубани, и более строгая структура, которую задают Каберне Совиньон и Саперави. Стиль можно описать как насыщенный, сухой и структурный, но без излишней тяжести, с заметной свежестью и пряными штрихами. Купаж делает вино универсальным для мясных блюд и уютных домашних ужинов.
Дегустация:
В бокале вино сначала кажется плотным и собранным, с темно-ягодным ядром, затем проявляются более сложные нюансы сухофруктов и специй. Структура строится на спелых, ощутимых танинах и поддерживающей кислотности, поэтому вкус остается живым и не перегруженным. Финал тянется ягодно-пряной линией, что делает вино особенно уместным за столом.
Винификация:
Вино производится в Краснодарском крае на винодельне Gunko Winery с использованием классической красной технологии. Ферментация проходит в стальных емкостях, что помогает сохранить чистый сортовой фрукт и аккуратную пряность без влияния дуба.
Интересные факты:
Купаж сочетает международные сорта Каберне Совиньон и Мерло с традиционным для Причерноморья Саперави, что делает стиль узнаваемым и в то же время локальным. Такое сочетание хорошо показывает потенциал южнорусских виноградников к созданию насыщенных, гастрономичных красных вин.
О терруаре:
Виноград для этого вина выращен в Краснодарском крае, одном из ключевых регионов России по производству качественных вин. Теплый климат Кубани с большим количеством солнечных дней помогает набрать сортам хорошую спелость, а близость Черного моря смягчает температурные перепады. Такие условия особенно подходят для Красных сортов с плотной кожицей и выраженной структурой.
О производителе:
Gunko Winery относится к современным российским винодельням Кубани, которые работают с собственным и местным виноградом. Хозяйство делает ставку на сочетание международных сортов с традиционными для региона, создавая понятные по стилю, но при этом самобытные вина.
Глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками по краю бокала. Цвет плотный, с хорошей насыщенностью и блеском.
В аромате спелая темная ягода с оттенками черной смородины и чернослива. Постепенно раскрываются ноты черного перца и легкая пряность, напоминающая табак и сухие травы. Букет кажется насыщенным и собранным, без излишней тяжести.
Во вкусе сухое, плотное, с ощутимой, но уже округлой танинностью и хорошей свежестью. Среднее к полнотелому тело поддерживает впечатление спелых темных фруктов, к финалу добавляются пряные и чуть дымные оттенки. Послевкусие достаточно долгое, с ягодно-пряной линией.
Хорошо сочетается с ягнятиной на гриле, стейками средней прожарки и тушеным мясом с пряностями. Подойдет и к выдержанным твердым сырам.
Рекомендуется подавать слегка охлажденным до 16-18 °C, в объемном бокале для красных вин. Небольшое предварительное аэраирование в бокале пойдет вину на пользу.
не ограничен при соблюдении условий хранения