Вино красное сухое J. Christopher Pinot Noir Willamette Valley, 0.75 л 2016

J. Christopher, Pinot Noir Willamette Valley, 2016 — вино из одного из лучших виноградников Нового Света, сделанное с большим вкусом по классическому методу. Проще говоря, это Пино Нуар из Орегона, сделанный так же, как и в Бургундии. Винтаж 2016 года на данный момент считается, пожалуй, лучшим, что отмечают многие винные критики. Виноград для изготовления вина собирается с разных виноградников долины Уилламетт (холмы Данди, горы Чехалем, холмы Эола-Амити). Сусло ферментируется с местными натуральными дрожжами, после чего вино созревает в течение 20 месяцев в бочках из французского дуба (25% новых). Полученный результат впечатляет: богатая, чистая фруктовость, шелковистая танинная структура и столько влияния древесины, сколько необходимо. В этом Пино Нуар мирового класса нет ничего лишнего, обязательно попробуйте!

J. Christopher — небольшая компания, которая находится на севере орегонской долины Уилламетт. Для производства вин компания использует исключительно ручной труд и специализируется на выращивании Пино Нуар в традиционном бургундском стиле. Также это одна из немногих американских виноделен, выращивающих Совиньон Блан по образцу Сансер.

Владелец компании — Джей Сомерс, который занимается виноделием на протяжении 15 лет. Он основал бренд в 1996 году с целью производства вин в стиле Старого Света с продолжительным вкусом и балансом. J. Christopher практикует терпеливое виноделие, что позволяет винам развиваться постепенно с минимальным вмешательством в процесс производства. К тому же, производитель никогда не использует культивируемые дрожжи.