Jaffelin, Santenay 1-er Cru "Passetemps" AOC — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который произрастает на винограднике "Passetemps" с глинистыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в ящики по 20 кг, на винодельне ягоды подвергаются прессованию в пневматическом прессе. Ферментация сусла проходит в бочках из французского дуба со строгим температурным контролем. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 11 месяцев, из них 30% — новые. Потенциал вина составляет 3-5 лет.
Вино привлекает золотисто-желтым цветом.
Освежающий аромат вина изобилует оттенками спелых желтых фруктов и белых цветов.
Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус со сливочной текстурой, фруктовыми акцентами и приятной кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.
10–12 °С.
не ограничен при соблюдении условий хранения