Вино из винограда Кефесия

Кефесия – автохтонный сорт винограда, относящийся к категории технических, выведенный на Крымском полуострове. Местные виноделы используют его для производства как моносортовых, так и купажированных напитков. У нас можно купить вина Кефесия, обладающие оригинальными дегустационными характеристиками. Напитки имеют яркий и насыщенный рубиновый оттенок, обладающий небольшими фиолетовыми тонами, степень которых изменяется в зависимости от выдержки. В ароматическом профиле доминируют оттенки лесных ягод.

Кефесия чаще всего используется для изготовления достаточно известного десертного вина «Черный Доктор», относящегося к категории марочных. Отличительной особенностью этого напитка являются оттенки шоколада и чернослива, прослеживаемые как во вкусе, так и в аромате. Доступные для приобретения вина Кефесия рекомендованы к подаче при температуре 14-18С. Вина Кефесия, предложенные лучшими отечественными производителями, – отличный вариант для статусного и запоминающегося подарка.