Вино красное сухое Casanova della Spinetta Sassontino, 0.75 л 2006

Виноградник расположен на высоте 200 метров над уровнем моря, в коммуне Терриччола. Средний возраст виноградных лоз составляет тридцать лет. Вино производится методом мацерации и ферментации в стальных емкостях при контролируемой температуре в течение десяти дней. Яблочно-молочное брожение проходит во французских дубовых бочках (50% новых). Выдержка в этих же бочках длится 24 месяца, затем вино разливается по бутылкам и выдерживается еще минимум 100 месяцев. "Сассонтино" способно к длительному хранению и развитию в течение 25 лет и более.

История семьи Риветти началась в 1890-х годах, когда Джованни Риветти покинул Пьемонт и отправился в Аргентину. Как и многие итальянские эмигранты, он надеялся разбогатеть и триумфально вернуться на родину, чтобы заняться виноделием. Несмотря на то, что его мечта не сбылась лично, ее осуществил его сын Джузеппе, известный как Пин. После женитьбы на Лидии, они приобрели виноградники и начали производить вино. В 1977 году молодожены обосновались в Спинетте, на вершине холма близ Кастаньоле-Ланце, в самом сердце Москато, где традиционно производились легкие десертные вина. Однако Риветти увидели в Москато потенциал для создания великих вин, что доказали, выпустив Moscato Bricco Quaglia и Biancospino. Это стало началом успешного пути винодельни La Spinetta, название которой означает "вершина холма".