Вино красное сухое Lapis Luna Cabernet Sauvignon, 0.75 л 2022

Бренд Lapis Luna (в переводе с латинского — «лазурная луна») черпает вдохновение в символике неба и мечты: каждый ярлык украшен классическими гравюрами, изображающими человека, стремящегося дотянуться до луны. Это отражает философию самого вина — быть путеводной звездой для тех, кто ищет смелые, насыщенные, выразительные вкусы. Вина Lapis Luna создаются как современные интерпретации классических калифорнийских сортов, и Cabernet Sauvignon здесь раскрывается максимально щедро и харизматично.

Lapis Luna — калифорнийский винный проект, основанный в 1999 году и ныне входящий в портфель компании Lapis Luna Wines, специализирующейся на производстве вин с ярким сортовым характером и доступной премиальностью. Виноградники расположены в различных субрегионах Северной Калифорнии, включая прибрежные зоны с прохладным климатом, что позволяет сохранить кислотность даже в насыщенных красных винах. Вино производится с минимальным вмешательством, при этом активно используются современные технологии винификации.

Каберне Совиньон собирается вручную на участках с низкой урожайностью, что обеспечивает концентрацию вкуса. Ягоды проходят холодную мацерацию, затем ферментируются с последующей выдержкой в дубовых бочках (частично новых), что придаёт вину структурность, пряные и ванильные оттенки. Такой подход позволяет добиться баланса между яркой фруктовостью, танинами и сложной ароматикой.