Вино белое сухое Louis Latour Montrachet Grand Cru, 0.75 л 2018

Уникальный терруар Монраше, где на коричневых почвах, традиционно подходящих для Пино Нуар, произрастает Шардоне, стал основой для создания величайших белых вин. Идеальное сочетание почвы и солнечного света обеспечивает созревание превосходного Шардоне, передающего вину свои лучшие характеристики в процессе винификации. Производство Montrachet Grand Cru включает ферментацию, яблочно-молочное брожение и выдержку в новых дубовых бочках, изготовленных на собственной бондарне хозяйства, на протяжении 10-12 месяцев. Вино обладает потенциалом хранения в течение 15-20 лет.

Дом Louis Latour, основанный в 1749 году графом де Гренси, является одним из самых авторитетных производителей Бургундии, чьи вина ценятся во всем мире. Уже десятое поколение семьи управляет хозяйством, владеющим 50 гектарами виноградников, расположенных от Шамбертена на севере до Шевалье-Монраше на юге. Основную часть посадок занимают классические бургундские сорта – Пино Нуар и Шардоне.

Весь собранный урожай отправляется на винодельню в Aloxe-Corton, одну из старейших во Франции, считающуюся колыбелью французского виноделия. Винодельня оснащена современным оборудованием, а уникальная гравитационная система переработки позволяет избежать окисления и максимально сохранить качество вина.