Вино красное полусухое Lupo Meraviglia Due di Due Puglia, 0.75 л 2023

Lupo Meraviglia Due di Due Puglia – красное вино, созданное из винограда Негроамаро и Мальвазия Нера. Отличительная особенность заключается в использовании мельниц для ферментации, что способствует более тесному взаимодействию сусла с кожицей винограда и насыщению кислородом. Ранее эти мельницы изготавливались из камня, теперь их заменили современные стальные аналоги, сохранив при этом первоначальную форму. Вино избегает контакта с дубом, обладает выраженной структурой и стойкостью. Благодаря эффективной экстракции компонентов из кожицы и оптимизированному кислородному обмену, танины смягчаются и становятся менее терпкими.

Винодельческое предприятие Botter было основано в 1928 году в местечке Фоссальта-ди-Пьяве Карло Боттером и его супругой Марией с целью оптовой реализации местных вин. В 60-х годах сыновья, Арнальдо и Энцо, приступили к продаже вина под собственной торговой маркой, что послужило стимулом для увеличения объемов продаж в Италии и выхода на европейскую арену. К 80-м годам продукция Botter экспортировалась в 25 стран мира, а ассортимент пополнился винами из других регионов Италии. С 1995 по 1999 год бразды правления компанией перешли к третьему поколению семьи Боттер. В 2008 году Botter приобрела винодельню Divici и 85 гектаров органических виноградников, а к 2012 году совокупный доход достиг отметки в 100 миллионов евро.