Вино красное сухое Baron de Chirel Reserva, 0.75 л 2014, в подарочной упаковке

Сбор винограда осуществляется вручную. Проводится тщательная сортировка на триажном (сортировочном) столе. Мацерация длится не более 12 дней. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 26°C. Малолактическая ферментация проходит в больших дубовых емкостях объемом 200 гл.

Baron de Chirel Reserva 2013г. по версии известного винного писателя и Master of Wine, Тима Аткина, получило 93/100 балла. И на международном конкурсе Mundus Vini 2018 вино было награждено золотой медалью.

Baron de Chirel производится только в лучшие годы в крайне ограниченном объеме. Первый винтаж вышел в свет в 1986 году, открыв новую эру риоханских вин. Одной из особенностей этого уникального продукта является наличие в ассамбляже сорта винограда каберне совиньон, который в бодеге выращивают с момента ее основания, с 1858 года. Именно тот факт, что Marques de Riscal выращивал каберне совиньон еще до создания аппелласьона Rioja DOCa и послужил причиной того, что хозяйству разрешили его использовать, хотя в рамках аппелласьона Rioja DOCa этот сорт винограда запрещен. В 2018 году в хозяйстве Marques de Riscal отмечается 160-летие со дня основания компании. На протяжении всей своей истории Marques de Riscal всегда считался инновационной винодельней, пионером Риохи и всей Испании в мире вина.

Herederos del Marques de Riscal - флагман испанского виноделия. Основанное в 1858 году по принципу бордоского chateau, хозяйство стало первой винодельней в регионе Риоха, которая начала создавать вина, опираясь на опыт виноделов Бордо. Здесь впервые в Риохе стали выдерживать вина в дубовых бочках и бутилировать прямо на винодельне. Уже в 1895 году Marques de Riscal стало первым нефранцузским хозяйством, получившим Почётный Диплом Качества на выставке вин в Бордо, опередив такие именитые замки, как Латур, Лафит и Марго, а в 2013 году хозяйство было названо лучшей винодельней Европы по версии авторитетного журнала Wine Enthusiast. По версии "The Guardian" хозяйсто Marques de Riscal входит в десятку виноделен мира, которые обязательно должен посетить поклонник вина, наряду с Chateau Mouton Rothschild и Castello Banfi.