Вино красное сухое Marques de Riscal Reserva, 0.75 л 2021
Вино красное сухое Маркес де Рискаль Ресерва
Marques de Riscal Reserva 2021 — красное сухое вино категории DOCa Rioja из Испании, созданное из Темпранильо с добавлением Грасиано и Мазуэло. Это классическое резервное вино хозяйства Marques de Riscal, выдержанное около двух лет в бочках из американского дуба. Стиль кюве строится на сочетании спелого фруктового профиля с выраженным дубовым характером и потенциалом к дальнейшей выдержке.
Стиль вина:
Вино сухое, умеренно плотное по телу, с хорошо интегрированными танинами и освежающей, но мягкой кислотностью. Стиль типичен для традиционной Риохи с акцентом на баланс спелого темного фрукта и заметных нот американского дуба с оттенками ванили, кокоса и сладких специй. Вино рассчитано на употребление в ближайшие годы, но при правильном хранении может дополнительно развиваться в бутылке.
Дегустация:
Цвет глубокий вишнево-рубиновый с хорошей интенсивностью и легкими кирпичными нюансами по краю. В аромате спелая темная и красная ягода, слива и вишня, к которым присоединяются ваниль, кокос, сладкие специи, ноты табака, обжаренного дуба и легкие бальзамические оттенки. Во вкусе вино сухое, с округлой структурой, зрелыми, хорошо отполированными танинами и сбалансированной кислотностью; во вкусовой палитре доминируют ягоды, слива и вишня, дополненные нюансами пряностей, ванили и легкого шоколада, послевкусие продолжительное, с теплыми дубовыми и бальзамическими акцентами.
Винификация:
Вино производится из отборного винограда сортов Темпранильо, Грасиано и Мазуэло, выращенного в регионе Риоха. После ферментации вино выдерживается примерно 24 месяца в бочках из американского дуба, что формирует характерные ноты ванили, кокоса и сладких специй, затем дорабатывается в бутылке перед выпуском.
О производителе:
Marques de Riscal — одно из старейших и наиболее известных хозяйств Риохи, основанное в середине XIX века и сыгравшее важную роль в формировании стиля выдержанных риохских вин. Винодельня известна использованием американского дуба для резервных вин и сочетанием классического подхода с современными технологиями. Хозяйство располагает значительными виноградниками в ключевых зонах Риохи и специализируется на традиционных сортах региона, в первую очередь Темпранильо.
Глубокий вишнево-рубиновый цвет с хорошей насыщенностью и легкими кирпичными отблесками по краю бокала.
Аромат спелых темных и красных ягод, сливы и вишни с оттенками ванили и кокоса от американского дуба, нотами специй, табака и легкими бальзамическими акцентами.
Во вкусе сухое, с умеренно плотным телом, свежей, но мягкой кислотностью и округлыми танинами; доминируют спелые ягоды и слива, к ним присоединяются нюансы пряностей, ванили и обжаренного дуба, послевкусие длинное, с легкими бальзамическими и шоколадными оттенками.
Подходит к жареному и тушеному красному мясу, ягненку, пряным колбасам, зрелым твердым сырам и блюдам на гриле.
Подается при температуре около 16-18 °C, при желании можно слегка аэрировать в декантере или бокале.
не ограничен при соблюдении условий хранения