Вино красное полусухое Masserie Pizari Primitivo, 0.75 л 2022

Отборный виноград, собранный заботливыми руками, проходит процесс отделения от гребней и настаивания на кожице при контролируемой температуре 23 °C в резервуарах из нержавеющей стали. В этих же емкостях вино выдерживается до момента бутилирования.

Если представить Италию в виде сапога, винодельческое хозяйство Masserie Pizari расположено в его южной части, в области, исторически известной своими виноградниками Негроамаро и Примитиво. Masserie Pizari владеет здесь небольшим, но ценным участком площадью 3 гектара, где произрастают лозы возрастом более 60 лет, урожай с которых ценится за исключительное качество. Виноградники расположены неподалеку от морского побережья, что оказывает существенное влияние на формирование уникального местного климата. Джордано и Франческо Пицари тесно сотрудничают с энологом Андреа Боаретти, увлеченным своим делом и являющимся ценным консультантом для многих виноделов региона Саленто. Исторический погреб, предназначенный для выдержки вин, был недавно полностью модернизирован.