Вино красное сухое Ordine di San Giuseppe Barbaresco, 0.75 л 2021

Урожай собирают, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Винификация следует традиционному методу, используемому для красных сортов, с последующей мацерацией на кожице при регулируемой температуре. Вино созревает в течение 9 месяцев в больших бочках из славонского дуба, а затем еще 17 месяцев в стеклянных бутылках.

Начиная с 1871 года, семья Сартирано посвятила себя виноделию. После перерыва, вызванного Второй мировой войной, Джованни Сартирано в 1946 году возобновил семейный бизнес, к которому впоследствии присоединились его потомки. Сегодняшние владельцы, кузены Паоло и Гвидо, являются представителями третьего поколения виноделов. Их виноградники и производственные мощности расположены в престижных областях Ланге, Бароло, Новелло, Монфорте д'Альба и Барбареско, известных производством лучших пьемонтских вин.