Вино красное сухое Ordine di San Giuseppe Barolo, 0.75 л 2020

Винные изделия, произрастающие на известняковых грунтах, отличаются утонченным минеральным характером и деликатной кислотностью. Сбор винограда осуществляется, когда плоды достигают наивысшей степени зрелости. Процесс ферментации сока происходит вместе с кожицей при поддержании определенной температуры на протяжении 20 суток. Выдержка вина длится два года в больших дубовых емкостях.

Начиная с 1871 года, семья Сартирано посвятила себя виноделию. После перерыва, вызванного Второй мировой войной, Джованни Сартирано в 1946 году возобновил семейный бизнес, к которому впоследствии присоединились его потомки. Сегодняшние владельцы, кузены Паоло и Гвидо, являются представителями третьего поколения виноделов. Их виноградники и производственные мощности расположены в престижных областях Ланге, Бароло, Новелло, Монфорте д'Альба и Барбареско, известных производством лучших пьемонтских вин.