Москва
Вино белое сухое Pavel Shvets Kokur Autochthonous, 0.75 л 2023
Арт. 476-582
Item 1 of 1
Внешний вид товара может отличаться от изображения
Артикул476-582
ТипВино
Крепость13 %
Сорт виноградаКокур
Год урожая2023
БрендPavel Shvets
Страна, РегионРоссия, Крым, Севастополь
КатегорияЗГУ
ПроизводительUppa Winery
Вино белое сухое Павел Швец Кокур Автохтонный
Описание
Половину винограда отделили от гребней, а другую половину оставили с гребнями. Затем весь виноград выдерживали в течение двух суток в холоде (криомацерация) для сохранения свежести и аромата. Для брожения виноград укладывали слоями в емкость: сначала слой ягод с гребнями, затем слой без гребней, и так далее. Брожение длилось 14 суток, после чего вино выдержали в течение 7 месяцев в стальных емкостях.
О бренде
Цвет
Желто-золотистый цвет.
Аромат
Насыщенный, яркий и интенсивный. Сначала ощущаются ноты печеного пирога, затем раскрываются цветочные оттенки, переходящие в медовые нюансы.
Вкус
Среднетелое, хорошо сбалансированное, с умеренной кислотностью и легким танином на финише.
Сочетания
Лучшим аккомпанементом станут блюда из рыбы и морепродуктов, например барабуля, морской окунь, мидии в сливочном соусе или устрицы, а также блюда средиземноморской кухни, такие как ризотто со шпинатом и страчателлой, тунец с карамелизированным луком.
Подача
10-12
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения