Вино белое сухое Planeta Alastro, 0.75 л 2022

Недалеко от Менфи культивируют виноградные лозы, раскинувшиеся на высоте 200-250 метров над морским горизонтом. Земли, где произрастает виноград, характеризуются умеренной структурой и большим содержанием мелкого камня. Собранный вручную урожай проходит стадию отделения ягод от стеблей, затем следует деликатное прессование и холодная мацерация. Процесс брожения проходит в стальных ёмкостях при контролируемой температуре 12-14 градусов Цельсия. Выдержка вина осуществляется в тех же резервуарах из стали в течение полугода. Рекомендуемый срок хранения напитка – 4-5 лет.

Planeta – это имя семьи виноделов из Италии, чьи потомки, Алессио, Франческа и Санти, совместно с виноделом Карло возглавляют сегодня винодельческое хозяйство. Семейство Планета внесло значительный вклад в развитие аграрного сектора сицилийского региона. В области виноделия, несмотря на относительную молодость предприятия, они за короткий период времени организовали обширную сеть, состоящую из четырёх поместий с виноградниками и двух винодельческих комплексов, расположенных вдоль южного берега Сицилии и объединенных единым маршрутом.