Вино красное сухое Piantonaia Alta Valle della Greve, 1.5 л 2007 в деревянной коробке

Piantonaia, Alta Valle della Greve IGT — супертосканское красное сухое вино, созданное из винограда сорта Мерло, поражающее полнотой вкуса и амплитудой оттенков аромата. Виноградник располагается в верхней части холма Ruffoli, на высоте 430 метров над уровнем моря, в самом сердце зоны Кьянти Классико. Почвы преобладают песчано-глинистые, довольно каменистые, идеально подходящие для лоз Мерло, средний возраст которых составляет 15 лет. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимального уровня спелости, как правило, во второй половине сентября. Ферментация в контакте с кожицей проводится в чанах из нержавеющей стали в течение 12 дней. Готовое вино выдерживается 18 месяцев в новых бочках из французского дуба, бутилируется в июле следующего года и перед поступлением в продажу минимум 6 месяцев проводит в бутылках. Тираж Пьянтонайа очень ограничен, в среднем выпускается около 2400 бутылок ежегодно, а изначально его можно было найти только в изысканных ресторанах Флоренции.
Необычно мягкая, сухая зима 2007 года в Тоскане и рекордно жаркие март и апрель привели к старту вегетационного сезона на три недели раньше обычного. В июле также стояли самые высокие дневные температуры за последние 5 лет. Дожди в августе способствовали более раннему созреванию урожая, поэтому виноград был собран раньше на две недели, в первой половине сентября. Урожай получился оптимальной спелости и превосходного качества. Для Piantonaia 2007 года характерна свежесть, изобилие фруктовых оттенков, выразительный аромат и хорошая танинная структура.