Вино красное сухое Rocche Dei Manzoni La Matinera, 0.75 л 2022

Виноград сорта Дольчетто, используемый для создания этого вина, произрастает в регионе Монфорте д'Альба. Собранные и тщательно отобранные ягоды подвергаются ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, контактируя с кожицей в течение десяти суток. Дальнейшая выдержка происходит также в стальных резервуарах.

Винодельческое хозяйство Rocche dei Manzoni было заложено в 1974 году в коммуне Монфорте-д'Альба, в самом центре Ланге, на территории знаменитой зоны Бароло. Его основателем является Валентино Мильорини. Первый винтажный купаж был создан в 1976 году, а с 1978 года началось изготовление игристого вина по классическому методу. В том же 1978 году в виноделии начали применять баррики. В настоящее время компания распоряжается виноградниками, общая площадь которых составляет 50 гектаров.