Москва
Вино белое сухое Satrapezo 10 Кvevri, 0.75 л 2020
Вино белое сухое Сатрапезо 10 Квеври
Описание
Белое сухое марочное вино "Satrapezo" 10 Kvevri изготовлено из винограда сорта Ркацители, который выращивается на специально выделенном участке S04 виноградника в регионе Кондоли. Для получения насыщенных вкусо-ароматических качеств урожайность лоз была снижена методом зеленого сбора. Этот метод заключается в удалении части гроздей в летнее время. Вызревшие ягоды собираются вручную в сентябре и отделяются от гребней. После сортировки лучшие плоды помещаются во вкопанные в землю глиняные сосуды "квеври". Там они дробятся и ферментируются. Процесс брожения запускается аборигенными культурами дрожжей. При ферментации шапка сусла опускается вручную. После пятимесячной мацерации вино освобождается от осадка и помещается в небольшие дубовые бочки, где и дозревает до января следующего года. После розлива вино выдерживается в бутылках еще полгода.
О бренде
Цвет
У вина насыщенный желтый цвет с золотисто-янтарным оттенком.
Аромат
Аромат вина полон оттенков персика, кураги и цитрусовых. Изысканность букету придают нотки арахиса и цветочные акценты.
Вкус
Вино демонстрирует интенсивный, щедрый, сбалансированный вкус с отличной концентрацией фруктовых полутонов, среди которых особенно выделяются нюансы абрикоса, апельсиновой корки и персика. Нежная танинность оттеняется намеками миндаля, развиваясь в продолжительное послевкусие.
Сочетания
Вино подается к пикантным сырам, блюдам из вареной, запеченной и копченой рыбы, а также к угрю.
Подача
10-12
Срок годности
не ограничен при соблюдении условий хранения
Отзывы о товаре
Другие товары Satrapezo
Item 1 of 4