



































Полусладкие розовые вина — одни из самых редких. Благодаря мягкому вкусу, нежному аромату и красивому цвету это — идеальный выбор для романтической встречи.
Розовое вино изготавливают из винограда красных сортов — Пино Нуар, Мерло, Сира, Карменере и других. Чтобы сок получил розовый оттенок, его непродолжительное время оставляют контактировать с кожицей ягод.
Стоит отметить, что изготовление природного полусладкого розового вина требует от виноделов большого мастерства, а ягоды должны достигнуть максимальной зрелости. По этой причине выбор розового вина не так широк, как выбор красного или белого.
Розовые вина обладают восхитительным ароматом с нюансами цветов и спелых ягод. Полусладкие сорта превосходны как аперитив. Сочетать их следует лишь с десертами с деликатным вкусом — свежей выпечкой, легкими пирожными, свежими фруктами. Отдельные сорта гармонируют с морепродуктами или мясными блюдами.