Вино красное сухое San Vicente Rioja, 0.75 л 2006

В процессе создания этого вина сусло ферментируется в течение 10 дней при температуре 28-30 градусов с ежедневным двукратным перемешиванием, а мацерация продолжается на неделю дольше. Выдержка вина длится 20 месяцев и осуществляется в новых дубовых бочках, при этом 90% напитка выдерживается в ёмкостях из французского дуба, а 10% — из американского.

Senorio de San Vicente представляет собой уникальное хозяйство для Риохи. Оно расположено в монастыре Сан Висенте де Сонсьерра и производит единственное вино с одного виноградника, где культивируется редкий клон темпранильо пелудо. Вино сочетает в себе яркое выражение терруара с мягкостью и шелковистостью текстуры, которые достигаются благодаря традиционной винификации. Жемчужиной коллекции Эгуренов является проект Vinedos de Paganos, который объединяет два лучших крю зоны Rioja Alavesa – El Puntido и La Nieta, вина с которых заслуженно считаются выдающимися образцами мирового виноделия, обладают высочайшими оценками и распространяются строго по аллокациям.