Вино красное сухое Sierra Cantabria Reserva Rioja 2011 г., 0.75 л (Сьерра Кантабрия Ресерва Риоха), цена. Купить 0.75 литра Sierra Cantabria Reserva Rioja, 0.75 л 2011 г.

Артикул: 136-752
Объем: 0.75 л

Тип: Вино

Крепость: 14%

Цвет: Красное

Сахар: Сухое

Сорт винограда: Темпранильо (100%)

Год урожая: 2011 г

Бренд: Sierra Cantabria

Страна, Регион, Провинция: Испания, Риоха, Риоха Алавеса

Категория: DOCa

Хорошо подходит к: Говядина, Блюда с томатным соусом, Острый сыр, Дичь, Баранина, Утка

Температура подачи: 16-18 °С.

Срок годности: не ограничен при соблюдении условий хранения

Sierra Cantabria, Reserva — это, по словам его создателя — энолога Маркоса Эгурена, "свежесть и элегантность с характером. Выражение красных фруктов, заметных спелых танинов, хорошей кислотности и структуры, характера и выразительности".
Для изготовления вина используется виноград сорта Темпранильо, выращенный на личных виноградниках семьи Эгуре в долине между рекой Эбро и горным хребтом Сьерра-де-Кантабрия. Уникальность этого места состоит в том, что горы, защищая виноградники от воздействия холодных ветров, способствуют созданию особого микроклимата, благоприятного для выращивания винограда с интенсивным вкусом. Виноградники обрабатываются органическими методами, без применения гербицидов, в соответствии с биоритмами природа. Ягоды достигают максимальной зрелости к середине октября, вот тогда и начинается ручной сбор урожая с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Перед изготовлением сусла, ягоды тщательно сортируются и отделяются от гребней. Ферментация протекает на протяжении 8 дней при поддержании температуры на уровне 28-30 °С. Мацерация на кожице длится 14 дней. Для выдержки вина в течение 18 месяцев в равных пропорциях используются бочки из французского и американского дуба. Перед бутилированием вино не фильтруется.