Вино белое сладкое Suavia Acinatium Recioto di Soave, 0.375 л

Особенности производства: лозу для производства вина возделывают на двух виноградниках — Монте Фоскаринетто и Монте Кастелларе. Виноград собирают вручную, сортируют и вялят в течение пяти месяцев. В феврале подвяленный виноград прессуют. Выход сусла всего около 25%. Ферментация проводится в барриках с использованием натуральных дрожжей при температуре 14−16 ºС. Длительность ферментации 25 — 30 дней. Далее следует 24 месячная выдержка на осадке в барриках, а затем еще 12 месяцев в стальных чанах. Перед розливом вино мягко фильтруется затем еще 10 месяцев проводит в бутылках в погребах компании. Общий объем производства — 3500 бутылок. Потенциал выдержки вина составляет 15 лет.