Виноград происходит с собственных виноградников в долине реки Кума. Виноградники возделываются органическим методом, расположены на высоте 380-400м над уровнем моря. Почва с большим содержанием гравия, известняка и песка. Материнская порода мергель. Плотность посадки - 7140 лоз/га. Экспозиция виноградника юго-западная. Сбор винограда происходит в октябре, исключительно вручную. Ферментация на мезге при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина проходила 12 месяцев в барриках из кавказского дуба со степенью обжига «медиум» и 10 мес бутылках.
Красно-рубиновый цвет.
Аромат черноплодки, кожи, табака и лакрицы.
Полнотелый вкус со стойким послевкусием.
Сочетается с мясом.
16-18
не ограничен при соблюдении условий хранения