Вино белое сухое TerraMater Altum Chardonnay, 0.75 л 2023

Виноград для этого вина собирают вручную со старых лоз (от 20 до 25 лет) ранним утром, чтобы сохранить свежесть ягод. Брожение происходит в экологичном котле, работающем на оливковых косточках. Выдерживается вино в течение 10 месяцев в новых бочках из французского дуба. Благодаря фильтрации, с использованием мембраны 0,45 микрон, вино отличается исключительной прозрачностью.

Компания TerraMater находится в уникальной местности, где раскинулись многочисленные виноградники с благородными сортами винограда. TerraMater владеет 500 гектарами земли, орошаемой чистейшей водой, стекающей с Андских гор. Здесь растут старинные виноградные лозы (возрастом от 40 до 60 лет), а также прекрасные оливковые рощи, дающие лучшее оливковое масло, и яблоневые сады. Разнообразный состав, текстура и глубина почв позволяют выращивать разные сорта винограда и создавать вина с индивидуальным характером и стилем. На виноградниках семьи Канепа культивируются такие известные сорта, как Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменере, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многие другие. Одним из приоритетных направлений компании является создание новых вкусовых сочетаний путем купажирования вин из разных сортов винограда. Как говорит энолог TerraMater Кристиан Вальехо: "TerraMater – это вина на любой вкус и для любого случая".