Вино красное сухое TerraMater Unusual Cabernet-Shiraz-Zinfandel, 0.75 л 2017

Виноград собирался вручную, затем проводилась холодная мацерация в течение 5-7 дней, период мацерации составил 25 дней. Ферментация проходила при температуре 28 °С с регулярным орошением шапки четыре раза в день, малолактическая ферментация осуществлялась в дубовых бочках. Выдержка вина проводилась в течение 16 месяцев в бочках из французского дуба первого и повторного использования, перед бутилированием вино не подвергалось фильтрации.

В 1996 году три сестры Канепа воплотили свою давнюю мечту, основав винодельню TerraMater. Семья Канепа уже с 1930 года занималась виноделием, и создание собственной винодельни стало естественным развитием семейной традиции. TerraMater располагает 500 гектарами виноградников, поливаемых кристально чистой водой, стекающей с Андских гор, а средний возраст лоз на этих землях составляет 40-60 лет. Виноградники насчитывают такие известные сорта, как шардоне, совиньон блан, каберне совиньон, мерло, карменер, санджовезе, шираз, пино блан, пти вердо и другие. Линейка вин Altum создана с использованием винограда, выращенного на конкретной территории, и отображает уникальные характеристики местного климата и почвы.