Вино из винограда Тибурен

Тибурен – сорт винограда красного цвета, культивируемый в Лигурии, Провансе. Местные виноделы нередко проводят параллель между ним и более известным Пино Нуар. Точное место происхождения Тибурена не известно, предположительно это могут быть Греция или Ближневосточный регион. Виноград используется как в производстве сортовых вин, так и купажированных вариаций (подавляющее большинство). Для максимального раскрытия букета виноделы нередко используют методику длительной мацерации. У нас можно купить розовые вина Тибурен, узнаваемые благодаря своей мягкости, умеренной насыщенности и легкой структуре.

Отличительной чертой для всех напитков является повышенная кислотность, делающая их хорошим вариантом для сопровождения основных блюд европейской кухни. В аромате вин Тибурен преобладают цветочные мотивы, также можно уловить ноты смородины, малины. Напитки могут стать хорошим дополнением к романтическому или торжественному ужину.