Вино белое сухое Tierruca Sauvignon Blanc, 0.75 л

Сбор урожая происходит в период с конца февраля по начало марта, когда виноград достигает пика своей зрелости. Процесс ферментации сусла осуществляется в емкостях из нержавеющей стали в течение 25-30 дней при контролируемой температуре 13 °С.

Компания EOV (Errazuriz Ovalle Vinedos), основанная в 1992 году, представляет собой крупнейшее семейное винодельческое хозяйство в Чили. Регион Марчиуэ, расположенный в западной части долины Кольчагуа, славится уникальным микроклиматом, идеально подходящим для выращивания винограда. Здесь благоприятное солнечное освещение сочетается с сухими знойными ветрами и прохладными океаническими бризами. Виноградники Виньедос Эррасурис Овалле имеют преимущественно западное направление, что существенно влияет на степень зрелости и качество винограда. Начиная с 1994 года, более 2100 гектаров были засажены 14 различными сортами красного винограда, обеспечивающими сегодня обильный урожай. Благодаря усилиям семьи Овалле, чей опыт в виноделии насчитывает более ста лет, был сделан значительный вклад в развитие виноделия Чили: земли, ранее считавшиеся малопригодными для сельского хозяйства, стали источником богатых урожаев благодаря применению системы капельного орошения и создали рабочие места для тысяч людей. Все сотрудники команды ЭОВ стремятся к общей цели: производить высококачественную продукцию, способную удовлетворить потребности потребителей с разными вкусами и уровнем дохода.