Вино розовое полусухое Tormaresca Calafuria, 0.75 л 2022

Сбор урожая проходит вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующим бережным прессованием. Сусло охлаждается до температуры 10 °С в стальных резервуарах. Ферментация при контролируемой температуре 16 °С проходит в емкостях из нержавеющей стали. После непродолжительной выдержки в чанах, вино бутилируют и выдерживают 4 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Виноградарство в Апулии обладает глубокими историческими корнями, однако поместье Tormaresca неизменно сочетает верность традициям с внедрением инноваций. Семья Антинори, руководствуясь схожей философией, начала инвестировать в этот регион в 1998 году, признав его одним из наиболее перспективных в Италии. Tormaresca владеет тремя поместьями, расположенными в самых знаменитых апелласьонах: поместье Бокка ди Лупо, Массерия Майме и Тенута Каррубо.