Вино красное сухое Conde Valdemar Reserva, 1.5 л 2015

"Conde Valdemar" Reserva — восхитительное красное сухое вино, созданное из отборного винограда местных сортов, выращиваемого на виноградниках в Риоха Алавеса и Риоха Альта. Сбор урожая проводится вручную в октябре. После традиционной ферментации вино выдерживается 19 месяцев в бочках из американского (65%) и французского (35%) дуба. Очень гармоничное и сбалансированное вино "Конде Вальдемар" Ресерва раскрывает свою индивидуальность глоток за глотком. Оно хорошо сочетается с рагу, асадо, приготовленным в духовке или на гриле, зрелыми и полузрелыми сырами и жирной рыбой в соусе.

Семейная винодельня Valdemar была основана в 1889 году. Нынешний ее владелец, Хесус Мартинес Бухандо, в 1982 году возродил хозяйство, вложив в него все свои силы и опыт. Изначально, семья Бухандо владела 10 га виноградниками, постепенно расширяя свои владения методом покупки новых участков земли. Через некоторое время общая площадь виноградников позволила полностью обеспечить винодельню собственным сырьем. Каждый этап производства вина строго контролируется опытными энологами и менеджерами, которые умело сочетают многолетние традиции и современные методы производства.

Хозяйство "Вальдемар" всегда славилось своими новаторскими методами, позволяющими создавать новые, интересные вина. Так, винодельня может похвастаться применением температурного контроля в танках, ферментированием белого вина в бочках и изготовлением розового вина методом "кровопускания".

На сегодняшний день бодега Valdemar является своеобразным эталоном вин Риохи, а ее продукция высоко ценится не только в Испании, но и за ее пределами.