Вино белое сухое Veyder-Malberg Hochrain Gruner Veltliner, 0.75 л 2021

Виноград для создания "Хохрайн" культивируется на плодородных лёссовых почвах террасных виноградников в окрестностях Вёзендорфа. Здесь Грюнер Вельтлинер приобретает орехово-пряный характер с оттенками желтых фруктов, существенно отличаясь от Грюнер Вельтлинер, выращенного на других почвах.

Петер Вайдер-Мальберг заявил о себе задолго до основания собственной винодельни Veyder-Malberg. Получив образование в Колледже виноградарства долины Напа и Инженерной школе Веденсвилл в Швейцарии, он приобретал опыт, работая на винодельнях в различных регионах мира, включая Напу, Тоскану, Швейцарию, Германию и Новую Зеландию. Затем в течение 14 лет он занимал должность энолога и управляющего на винодельне "Schlossweingut Graf Hardegg" в Вайнфиртеле, внедрив биодинамические методы ведения хозяйства в 2006 году. С 2008 года Петер начал независимую консультационную деятельность в области виноградарства и винного маркетинга, а в марте основал собственную винодельню в Шпице-ад-Донау, приобретя несколько гектаров виноградников. Первый же винтаж 2008 года стал для него серьезным испытанием, но результаты превзошли все ожидания и установили новые стандарты для виноградарства в Вахау.

Сегодня Петер Вейдер-Мальберг придерживается принципов сертифицированного органического хозяйства, используя методы спонтанной и медленной ферментации в своем погребе, что несколько отличается от традиционного подхода в Вахау. На крутых террасных виноградниках Петер отдает предпочтение ручному труду, отказавшись от использования тракторов.