Вино красное сухое Viu 1, 0.75 л 2011

"Viu 1"— это восхитительное, густое вино, получаемое из купажа двух сортов винограда — Мальбека и Пти Вердо, который выращен на винограднике Сан Карлос, посаженном более 100 лет назад и расположенном вблизи Кунако в Кольчагуа. Виноград подвергается холодному размачиванию в течение недели, во время чего происходит ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28-30 градусов. Затем вино подвергают брожению на протяжении 22 месяцев в баррелях из французского дуба (98%) и американского (2%). Потенциал выдержки вина — до 2025 года.

"Viu 1"— это результат упорного человеческого труда и благословенной мудрости и щедрости природы. Это уникальное вино производится после строго отбора сырья из лучших сортов винограда и выпускается ограниченным тиражом, все бутылки которого пронумерованы. Виноградник Сан Карлос насчитывает более 100 лет, и, благодаря возрасту, его лозы дают низкие, чрезвычайно концентрированные урожаи. Это вино — дань уважения основателю винодельни Дону Мигелю Вью Манент.

КомпанияВью Манентбыла основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия и два его сына. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продаже вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах XX века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенные на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна —"Лучшее вино производится только из лучшего винограда".