Вино белое сухое Wohlmuth Sauvignon Blanc Phillit, 0.75 л 2023

Семейная винодельня Вольмут существует в Китцек-им-Заузаль, самом прохладном и высокогорном районе Южной Штирии, с 1803 года. Вольмут – одна из самых престижных виноделен Штирии, активный участник ассоциации местных виноделов STK, философия которой – акцент на терруар и минимальное вмешательство в жизнь виноградника, отказ от пестицидов и гербицидов. Винодел Герхард Вольмут был признан виноделом года в 2001 году изданием Falstaff. В собственности Вольмут престижные виноградники, расположенные на отвесных склонах, богатых сланцем и кварцем, а также высокие оценки международных экспертов самобытным, насыщенным винам с этих уникальных почв. Винодельня имеет сертификат «Устойчивая Австрия», подтверждающий природоохранный подход к обработке виноградников. Каждый винтаж Вольмут украшает новая картина на этикетке.

Почвы – красный и черный палеозойский сланец. Сертифицированное устойчивое виноделие без пестицидов и гербицидов.

Ручной сбор, строгая селекция. Мацерация 12 часов, деликатное прессование, медленная ферментация при контролируемой температуре в стальных чанах. Выдержка в стальных чанах с регулярным рэкингом. Фильтрация. Осветление. Подходит веганам.