Вино белое сухое Yarden Katzrin Chardonnay, 0.75 л 2015

"Yarden" — основная линейка вин премиум-класса винодельни Golan Heights. Каждый год для создания этих вин используется самый лучший виноград. Yarden — это еврейское название реки Иордан, в долине которой расположены виноградники Golan Heights. На этикетках вин данной серии изображен древний еврейский символ — масляная лампа, украшенная мозаикой.
Виноград для создания "Yarden" Katzrin Chardonnay выращивается на высоте более 900 метров над уровнем моря. Ферментация вина проходит в новых бочках из французского дуба. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в течение 9 месяцев в тех же бочках и бутилируется без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.
В преддверии винодельческого сезона 2015 года отличные условия для развития винограда создал дождливый ноябрь. Сухая зима перешла в прохладную осень, что предвещало задержку урожая примерно на 2 недели. 2015 год удивил масштабными засухами и рекордными пылевыми бурями. Высокие температуры ускорили созревание винограда. Несмотря на нестандартные условия, урожай был снят вовремя, и винтаж 2015 стал очень успешным для виноделов Голанских высот.