Вино красное сухое Zyme Kairos, 1.5 л 2020, д/у

Произведено это вино на винодельне, находящейся в самом центре области Венето, где виноградные лозы культивируются на холмистых склонах с известняковыми почвами, насыщенными минералами. Сбор урожая осуществлялся вручную, с тщательным отбором наиболее качественных гроздей. Ягоды прошли процесс естественной подсушки в специально оборудованных помещениях, что позволило усилить концентрацию ароматических и вкусовых характеристик. Благодаря комбинации традиционной техники аппассименто и продолжительной выдержке в дубовых бочках, напиток обрёл исключительную комплексность и глубину.

Вино Zyme – это знаменитый итальянский напиток, производимый компанией «Zyme di Celestino Gaspari». Наименование предприятия переводится как «дрожжи». В качестве символа компании используется виноградный лист, в который вписан пятиугольник. Эта фигура символизирует 5 ключевых элементов, необходимых для создания вина: человек, лоза, почва, солнце, вода. Основал этот бренд Челестино Гаспари, который создал свою марку в 1999 году. С 2010 года он является участником Итальянской федерации независимых виноделов. При винодельческом предприятии Zyme функционирует трехуровневый погреб, открытый для посещения всеми желающими. Компании также принадлежат 30 гектаров виноградников, расположенных в регионе Венето. Каждый год Zyme производит около 150 тысяч бутылок превосходного вина. Большая часть продукции экспортируется в различные страны мира.