Виски шотландский Glenfarclas 1970 Family Casks, 0.7 л п/у

Дегустационные заметки

Цвет
Виски цвета темного жареного каштана.
Вкус
Виски со сладким полнотелым вкусом, со сладкими фруктовыми нотами, маслянистое послевкусие раскрывается богатыми дубовыми и перечными нотами. Добавьте каплю воды, чтобы убрать сухость вкуса и освободить место для пряных оттенков.
Аромат
Аромат виски богатый и пряный, с мясистыми нотами солода, булочки с корицей, рома, шерри и перца.
Гастрономические сочетания
Виски прекрасен в качестве дижестива, а также в дополнение к сигаре.

Интересные факты

Серия виски Family Casks — это уникальная коллекция элитного выдержанного алкоголя, в которую входят 43 винтажных односолодовых виски, представляющих последовательно без единого пробела годы с 1952 по 1994. На складах компании Glenfarclas в настоящее время выдерживается более 52 тысяч различных бочек, в том числе бочки, которые содержат виски каждого года урожая, начиная с 1952 года. Таким образом, получается, что в коллекцию "Фэмили Каскс" попадают в результате тщательного отбора только лучшие виски одного года урожая, которые разливаются при бочковой крепости и не содержат красителей. Подобной коллекцией не может похвастаться ни одна другая винокурня. Все виски этой коллекции продаются в индивидуальных деревянных или подарочных упаковках.
Glenfarclas 1970 Family Casks 41-летней выдержки разлит 25 мая 2011 года в количестве 224 бутылки. Выдерживался в дубовых бочках из-под хереса. Это великий виски, сложный и мощный, он будет великолепным подарком на день рождения для настоящего ценителя!

Винокурня Гленфарклас была построена в 1836 году как часть фермы, которой владел Джон Грант. Он положил достаточно успешное начало производству, и очень скоро его солодовый виски стал популярным в округе, благодаря своему высокому качеству. Название винокурни Glenfarclas в переводе с гэлльского языка означает "Долина Зеленой Травы". Винокурня расположена у самого подножия горы Бен Риннес, на склонах которой растет вереск. Именно из источников, спускающихся с горы, винокурня обеспечивается чистейшей мягкой родниковой водой.
Секрет особенного букета всех виски Glenfarclas заключается не только в высоком качестве воды, но и в использовании определенных сортов ячменя, произрастающего рядом в долине, особых дрожжей, традиционных методов дистилляции (Гленфаркслас по праву гордится своими шестью самыми большими в Шотландии перегонными кубами) и продолжительной выдержкой в бочках из-под хереса Фино и Олоросо. В настоящее время Джон и его сын Джордж представляют соответственно пятое и шестое поколения семьи Грант и продолжают совершенствовать искусство производства виски.