О Мондоро Асти
Бренд Мондоро известен давно, особенно прославил его Асти — традиционный игристый напиток из Пьемонта.
Автор Мондоро Асти — Энрико Стефанио — долгие годы экспериментировал, чтобы найти идеальный рецепт напитка, который не уступал бы французскому шампанскому. Впрочем, в те времена многие виноделы занимались абсолютно тем же. К счастью, у него получился другой напиток. К несчастью Энрико, вина Асти существовали задолго до этого момента.
Кстати, суть вин Асти в том, что брожение не доводят до конца, тем самым сохраняя мускатный аромат и вкус, а также сладость и фруктовость. Словом, все то, за что Асти и любят.
Собственно, Стефанио не мог выбрать другой способ: сам Пьемонт, его климат, природа, тому обязывали. Виноград на его винодельне аккуратно (это важно!) давили, стараясь максимально снизить количество танинов, сок сцеживали, обязательно охлаждали, а после добавляли совсем немного дрожжей.
Само вино хранили тоже в холодном месте, а бутылках.
Удивительное дело: бренд появился уже после появления самого напитка, даже после того, как его распробовали, и после того, как его полюбили. Вероятно, поэтому Асти Мондоро — это не тот напиток, который долго был в тени. Не так много лет прошло с того момента, как его создали впервые, а напиток уже принимал участие в международных конкурсах, более того, получал за это медали.
Вин Асти много, все они производятся из винограда сорта Мускат, но все же каждое из них имеет свои особенности. Мондоро Асти называют «Золотом мира». И этот титул им заслужен по праву.
Мондоро Асти очень изысканное, с умеренной кислинкой, оно — воплощение итальянского духа. Разностороннее, неожиданное, яркое! Мондоро Асти обладает удивительным букетом с нотками персика, груш, ананаса.
Пить Мондоро Асти лучше всего охлажденным до 7-8 градусов. Это идеальный напиток для больших торжеств, так как Мондоро идеально подходит как в качестве аперитива, так и для сопровождения основных блюд, подаваемых с соусами. Мондоро Асти — выбор настоящих ценителей!
Купить Мондоро Асти можно в магазине WineStreet.
