Купажи Абрау
Абрау у всех ассоциируется, в первую очередь, с лучшими игристыми винами России. И это так, тут не поспоришь. Но на заводе Абрау Дюрсо производят также и тихие вина, которые также отличаются отменным вкусом и высоким качеством.
Познакомимся же с ними поближе
Во-первых, нужно для начала отметить, что компании Абрау-Дюрсо принадлежат с недавних пор две винодельни — это «Винодельня ВедерниковЪ» и «Усадьба Дивноморское». Но их мы в этой статье обделим вниманием, так как акцент хочется сделать именно на винах «Абрау».
Вообще, эта линейка носит название «Абрау тихое» и на самом деле история имения Абрау-Дюрсо началась именно с производства тихих вин. Сначала здесь производились вина по типу зарубежных: местный лафит, сотерн и даже бургундское. Но в советские годы здесь стали выпускать столовые вина, которые больше чтутся у нас в стране обычными потребителями.
Интересный факт: известное «Каберне Абрау» в те времена считалось лучшим подарком, привезенным с отдыха на Черном море. Возьмите на заметку.
Времена шли, традиции менялись, о тихих винах забыли на некоторое время. Но в 2013 году Русский винный дом Абрау-Дюрсо решил возродить данную традицию. Тогда появились два белых и одно красное вина. Это били Рислинг, Шардоне (белые) и знаменитое каберне (красное).
Сейчас эта линейка более широкая. Помимо перечисленных выше сортов появились также два купажа: темный и светлый, которые, если честно, на данный момент пользуются большей популярностью, нежели моносортовые варианты.
Виноград для этих вин выращивается в собственных терруарах Абрау, на горных склонах.
На заводе Абрау стараются сохранить все традиции производства тихих вин (равно, как и игристых), но, разумеется, если вы пробовали вино из тех далеких годов (а что, а вдруг посчастливилось), то не ждите, что современное вино будет абсолютно таким же. Во-первых, меняется климат, да и свойства винограда меняются каждый год.
В одном вы можете не сомневаться: вино вы выберете отменное.
Кто не верить, добро пожаловать в магазин WineStreet, где мы с удовольствием предложим вам бутылочку темного или светлого купажа. Ах да, моносортовые варианты у нас тоже имеются.
