У вина Божоле Нуво есть немало поклонников. Вино, действительно, хорошо. Правда, пить его следует молодым. Божоле Нуво, конечно, сейчас не так и сложно купить в России, но одно и то же вино может надоедать.
Мы знаем, что делать поклонникам Божоле Нуво. Нужно просто на время изменить своему любимому вину. С чем? А это мы сейчас расскажем.
Есть сорта вина, которые ну очень похожи на Божоле Нуво.
Начнем с наиболее распространенного сорта. Каберне Фран вполне доступное вино, так как сам сорт не сильно притязателен: устойчив к заморозкам и филоксере. Правда, популярность его не столь высока, и чаще всего его используют в купажах в сочетании с Совиньоном или Мерло.
Но есть одно место, где Каберне Фран заслужило отдельной бутылочки вина без соседства с другими сортами. Это долина Луары, Шинон. Так что вы знаете, где его искать.
Это сорт винограда из Италии. Есть он и в Германии, где называется Синий Троллингер. Если короче, то у этого сорта существует не менее 10 различных названий.
Вино из этого сорта очень легкое, фруктово-ягодное, приятное.
Этот виноград стал настоящей визитной карточкой Австрии. И причем давно: аж с 1920 года этот сорт активно используют в виноделии. И, нужно отметить, успешно используют. Так что возьмите на заметку. С австрийскими винам тоже приятно проводить время.
Что же объединяет все эти вина с Божоле Нуво?
Все они очень легкие, свежие, с ягодным послевкусием. Приятные на вкус. А также в каждом из этих вин содержится немного танинов, что не совсем типично для красных вин.
Так что пейте и наслаждайтесь!
А купить Божоле Нуво вы можете в магазине WineStreet.
Дефектов вина великое множество, но нам захотелось рассказать вам про пиразин. Это химическое соединение, которое проявляется в вине и является виной одного оригинального запаха. А вот какого, вы узнаете, читая дальше.
В России отношение к болгарским винам неоднозначное: с одной стороны, мы их знаем и регулярно покупаем-пьем, с другой – относимся к ним несколько пренебрежительно: что, мол, взять со второго (а то и третьего) сорта!
Винодельня Ведерниковъ располагается в историческом месте. Историческом с винодельческой точки зрения, разумеется. Близ хутора Ведерников были обнаружены древние амфоры, сосуды, чаши для вина, что говорит о том, что виноделие существовало здесь более двух тысячелетий назад.