Совиньон Блан из Новой Зеландии
Совиньон Блан — это не какой-то редкий сорт винограда, что растет только в Новой Зеландии, нет. Это международный сорт, который выращивается во многих странах мира. Но именно в Новой Зеландии он занял почетное первое место, и вот почему.
У него просто взрывной вкус и аромат. То есть такой, который ты от Совиньона Балана, собственно, не особо ждешь. В аромате чувствуются ноты паприки, крыжовника с тонами маракуйи и тропических фруктов. Можно почувствовать свежескошенную траву, стебли помидоров и грейпфрут. Как вам такой комплект?
Успех новозеландского Совиньона Блана был просто сумасшедший. Можно сказать, что эта страна примкнула к ряду винодельческих именно благодаря Совиньону. Да и потребительский спрос на него рос с геометрической прогрессией.
На всякий случай, отметим, что произошло это не вот-вот на днях, а в начале 1990-х. Именно тогда Совиньон Блан стал флагманским сортом Новой Зеландии. 72% — доля в винах Совиньон Блан Новой Зеландии.
При этом Совиньон Блан здесь отличается в зависимости от региона. В северных районах он получается более мягким, дынным, а в южных фруктовый вкус более яркий, свежий и даже острый.
Чем хорош Совиньон Блан?
- Очень разные получаются вина по стилю, то есть легко можно подобрать то, что придется по вкусу именно вам.
- Очень освежающий: идеальное вино для лета. Можно сказать, что Совиньон Блан просто супер-свежий.
- Великолепно сочетается со многими продуктами: козьим сыром, суши, морепродуктами.
- Совиньон Блан хорош в любом возрасте. Даже молодое вино из этого винограда способно вас удивить.
Купить вина Совиньон Блан не только из Новой Зеландии вы всегда можете в магазине WineStreet.
