Карменер и вино из него
Карменер — это самое известное вино Чили, хотя родом этот сорт из Бордо.
Название сорта происходит от французского carmin. Это название одного из оттенков красного цвета. Именно такого оттенка становятся листья лозы осенью.
Что касается самого сорта
Это виноград теплолюбивый, ему необходимо много солнца, чтобы он полностью созрел. Потому-то он и проявил себя лучше всего в теплом Чили.
Но вот, что удивительно: до середины 18 века знаменитые бордоские мерло и каберне совиньон не были столь знаменитыми. Более того, о них никто не слышал толком. Но вина Бордо тогда были популярны. И, как ни странно, популярность эту им принес именно карменер. Есть даже мнение, что именно карменер повлиял на столь высокое положение вин Бордо.
А помешала ему сохранять свои позиции филоксера, которая уничтожила большое количество винограда. И если то же мерло или каберне совиньон неплохо восстанавливаются после прививания, то с карменером дела обстоят сложнее, так что никто не стал с ним долго возиться.
Как тогда он оказался в Чили?
Просто чилийские виноделы успели вывести лозы карменера до всей этой печальной истории. Правда, любопытное дело, они поначалу принимали его за мерло. Вот же удивление было у чилийцев. Но зато они спасли этот сорт, который иначе канул бы в Лету.
Что еще любопытнее: чилийцы не замечали этого до 1944 года. Просто думали, что мерло себя иначе проявляет на чилийской земле. Это, кстати, помогло лучше справляться с данным сортом и получить из него неплохие вина в итоге.
А потом еще Чили выставил себя этаким спасителем карменера, что стало неплохим маркетинговым ходом. Так вот весь мир полюбил (впрочем, сначала просто узнал) вино карменер. Да и чилийское виноделие на этом отлично распространилось по миру.
Кстати, после этого карменер пробовали опять вернуть в Старый Свет, правда, не во Францию, а в Италию. В общем-то, он там прижился, но особого распространения не получил.
А вот в Новой Зеландии карменер тоже проявил себя неплохо. И здесь его сначала не признали, приняв за клон каберне франа. Но когда его «разоблачили», то он пришелся по душе.
Но все же если вы хотите узнать, что это за вино, то советуем вам попробовать чилийское. Это сочное яркое вино, весьма ароматное.
Купить вино карменер вы можете в магазине WineStreet.
