Вино Голубок Винодельни Юбилейной
Кто в этом году самый популярный в российском виноделии? Не знаем, как у вас, а у нас — это Винодельня Юбилейная. Бесспорный и абсолютный лидер. Со своими Амурским и Потапенко, Рубином Голдриги, Достойным, Саперави Северным оно покорили сердца тысяч виноманов. Все хотят Юбилейную. Все пьют Юбилейную Все боготворят Юбилейную за ее вкусные, качественные и такие дешевые вина.
Но вот наш лидер (ладно-ладно, один из, остальных мы перечислили выше) — Голубок.
За столь «милым» названием кроется серьезный парень, так что не стоит бросать свои шуточки в его сторону. Он же не виноват, что сорт такой — Голубок. Вполне себе по-русски, так как сорт этот автохтонный. Вообще, не каждая винодельня себе таковой позволит. Так-то!
Вот вам еще один факт, который, на наш взгляд, должен заставить вас бежать в ближайший магазин и искать там Голубок. В 2016 году всего было выпущено 125 000 бутылок этого вина. Это, конечно, не так и мало, но не много же. Не много. Кстати, объем партии, на наш взгляд, пишут только уверенные в своем продукте винодельни. И это показатель того, что вино натуральное и хорошее. Если они не привирают, конечно. За Голубок можем поручиться собственными головами и винными бокалами: это вино, действительно, не столь распространено и массово. Тем и ценно.
Что касается самого вина
В меру терпко, в меру кислотно. Не очень мощно, но ее вполне хватает, чтобы вино получилось достойным. Цвет насыщенный красный, но не слишком глубокий. В аромате слышатся ноты черных ягод и чернослива.
Терпкий древесный вкус ощущается. Но вкус приятный. Вино согревает и расслабляет.
Голубок — вино вполне самостоятельное, то есть какого-то особого гастрономического сопровождения оно не требует. Может, легкие закуски или несложные сыры. Но если вы все же решили подать Голубок к ужину, то можем посоветовать вам не слишком замудреные мясные блюда. Идеально — тушеное. На гарнир либо ничего не подавать, либо овощи, тоже тушеные или приготовленные на гриле.
Вино абсолютно зимне-осеннее. Летом оно, пожалуй, покажется слишком тяжелым. Хотя, это смотря какое лето. Если такое, как было в 2017, то вариант, что надо.
Купить вино Голубок вы сможете не в каждом магазине, но вот в магазине WineStreet оно точно есть.
