Long Island Iced Tea – очень крепкий чай со льдом

Лонг Айленд Айс Ти, он же «Чай со льдом из Лонг-Айленда» — это интересный алкогольный коктейль. Да, не чай, так как в нем удивительным образом сочетаются целых пять видов спиртного: джин, водка, текила, ром, апельсиновый ликер. К-к-к-комбо! И нет, плохо не станет.

Крепость — 28 градусов. Внешне и по запаху напоминает чай со льдом (удивительное дело, да?). Кстати, это помогло этому коктейлю продаваться под видом безалкогольного чая во времена «Сухого закона».

И какой же коктейль без легенды его создания?

Изобрел его бармен Роберт Батт, в заведение которого частенько заходил мужчина, любивший выпить виски. Однажды, так случается, он перебрал и устроил дебош. После этого жена этого мужчины поставила перед ним выбор — она или виски. Разумеется, она.

На очередной вечеринке эта самая девушка этому самому мужчине позволила пить только чай. Когда она отвлеклась, мужчина попросил бармена плеснуть ему в чай чего-нибудь крепкого. Ну, бармен и не поскупился: в ход пошли водка, джин, ром, текила, апельсиновый ликер. Подмену никто не заметил.

Лонг Айленд Айс Ти легко готовится в домашних условиях. Попробуем?

Вам понадобятся:

• водка — 20 мл;
• золотой ром — 20 мл;
• джин — 20 мл;
• серебряная текила — 20 мл;
• апельсиновый ликер (Куантро или Трипл-сек) — 20 мл;
• лимонный сок — 20 мл;
• кола — 100 мл;
• лед в кубиках — 150-200 грамм.

Как готовить:

Кубиками льда наполнить высокий бокал.

Добавить поочередно джин, водку, текилу, ликер, сок и колу.

Перемешать ложечкой.

Украсить ломтиком лимона или вишенкой.

Подавать с трубочкой

Важно знать:

Этот коктейль пьется очень и очень легко. Но не забывайте, что у Лонг Айленд Айс Ти высокая крепость, которая быстро приведет вас к опьянению. Так что советуем вам выпивать не более двух таких коктейлей за вечер.