Согревающие коктейли
С наступлением холодов становятся актуальными горячие коктейли на основе алкогольных напитков.
Предлагаем Вашему вниманию 7 коктейлей, которые поднимут Вам настроение и подарят ощущение тепла и комфорта.
Коктейль начинается с бокала
Для сервировки горячих коктейлей лучше всего использовать ирландскую чашку. Она представляет собой бокал из толстого стекла на ножке, с небольшой ручкой. Если под рукой не оказалось ирландской чашки, горячий коктейль можно подавать в обычной стеклянной кружке с толстыми стенками.
Оптимальный объем — 220-250 мл.
Глинтвейн
Горячий коктейль № 1 — несомненно, глинтвейн. Классический рецепт его приготовления Вы можете прочитать в статье нашего блога «Глинтвейн — напиток осени».
Медовый грог
Один из традиционных английских напитков, грог, появился в ХVII веке и долгое время оставался напитком моряков. Сегодня грог можно попробовать в большинстве кафе Соединенного Королевства.
Для самостоятельного приготовления медового грога потребуется:
- 50 мл белого или темного рома,
- 100 мл черного чая,
- 2 чайные ложки меда,
- 1 долька лимона.
Способ приготовления довольно прост: требуется заварить крепкий черный чай, смешать в ирландской чашке ром, чай и мед и украсить все долькой лимона.
Горячий шотландский пунш
Горячий шотландский пунш содержит пряности и идеально подходит для того, чтобы быстро согреться. Для приготовления понадобится:
- 60 мл шотландского виски,
- 90 мл воды,
- 15 мл свежего лимонного сока,
- 3 капли биттера «Ангостура»,
- темный сахар по вкусу,
- 1 ломтик лимона,
- 5 палочек гвоздики,
- 1/3 чайной ложки молотого мускатного ореха.
Ломтик лимона следует нашпиговать гвоздикой и положить в бокал. Виски, лимонный сок и биттер смешиваются в бокале с сахаром. Далее наливается только что закипевшая вода, сверху коктейль посыпается молотым мускатным орехом.
Горячий Тодди
«Горячий Тодди» широко известен в Великобритании, но редко встречается за ее пределами. Существует несколько вариаций «Горячего Тодди». Предлагаем Вам рецепт на основе лимона и гвоздики:
- 30 мл шотландского виски,
- 30 мл свежего лимонного сока,
- 6 палочек гвоздики,
- 1 чайная ложка коричневого сахара или меда,
- 1 долька лимона,
- 1 палочка корицы.
Палочки гвоздики необходимо воткнуть в дольку лимона и положить на дно бокала. После этого добавляются остальные ингредиенты, в бокал наливается кипящая вода. Напиток размешивается палочкой корицы и подается вместе с ней.
Ирландский кофе
Ирландский кофе — напиток с мировой известностью. Впервые он был приготовлен в баре ирландского аэропорта Шаннон для летчиков, замерзших после многочасового перелета.
Для приготовления ирландского кофе понадобится:
- 40 мл ирландского виски,
- 90 мл кофе,
- 30 мл сливок,
- 1 чайная ложка темного сахара.
Согласно рецепту, виски наливается в чашку, затем варится кофе и добавляется в чашку вместе с сахаром. Сверху осторожно наливаются сливки.
Оригинальный рецепт требует использования свежих густых сливок, взбитых до нужной консистенции. В упрощенном варианте используются сливки из баллончика.
Горячий шоколад «Калуа»
Если Вы любите сочетание кофе и шоколада, Вам придется по вкусу этот напиток с насыщенным ароматом.
Чтобы приготовить чашку горячего шоколада «Калуа» потребуется:
- кофейный ликер «Калуа» (можно заменить на кофейный ликер другой марки),
- 150 мл какао,
- 1 столовая ложка взбитых сливок,
- 1 чайная ложка тертого шоколада,
- сахар по вкусу.
В чашку наливают горячее какао и кофейный ликер, кладут сахар и перемешивают. Сверху добавляют взбитые сливки и посыпают тертым шоколадом.
Миндальный бренди с Мокко
Этот напиток не только обладает восхитительным ароматом, но и бодрит благодаря сочетанию кофе и какао.
Чтобы его приготовить, потребуется:
Кофе и какао готовят отдельно. В бокале смешивают бренди и ликер, затем вливают какао и кофе.
Сахар добавляют по вкусу и перемешивают. Ароматный «Мокко» готов!
Алкоголь для горячих коктейлей
В каталоге сайта «WineStreet» Вы найдете широкий выбор алкогольных напитков для приготовления горячих коктейлей. Все напитки можно купить оптом и в розницу, с доставкой на дом.
