Спокойствие! Только спокойствие

Говорят, что бармены — хорошие психологи. Не собираемся сейчас развенчивать этот миф или же, наоборот, искать тому подтверждения — не это нас сейчас интересует. А интересует то, что бармен (вот тот самый, хороший) всегда точно знает, какой коктейль вам нужен вот в эту самую минуту.

И (уж поверьте нам) бармен знает, как усыпить вас одним только коктейлем.

Поэтому, если вы спать не собираетесь, то запомните эти коктейли и ни в коем случае не пейте их в самый разгар веселья. А если у вас бессонница и ходильно-бродильное состояние, то тоже их запоминайте и требуйте в своем любимом баре. Ну, или сами готовьте дома — рецепты мы предоставим.

Manhattan

Вам понадобится:

1. Ржаной виски — 60 мл
2. Сладкий вермут — 30 мл
3. Ангостура — 5 капель

Как готовится: смешать все ингредиенты в смесительном стакане со льдом, отфильтровать в охлажденный коктейльный бокал, украсить вишней.

Lavender Honey Cream

Вам понадобится:

1. Водка — 45 мл
2. Сливки — 15 мл
3. Яичный белок — 15 мл
4. Лавандовый мед — 10 гр

Как готовится: заполнить шейкер льдом и перелить в него все ингредиенты. Взбивать коктейль на протяжении 30 секунд, после чего процедить в бокал для шампанского.

Scotch & Soda

Вам понадобится:

1. Шотландский виски — 60 мл
2. Газированная вода без вкуса

Как готовится: налейте виски в бокал со льдом, а затем долейте газированной водой. Перемешайте и пейте, растянув при этом одну порцию на большее время.

Brady’s Milk Punch

Вам понадобится:

1. Ирландский ликер Brady’s — 45 мл
2. Висики Clontarf — 10 мл
3. Херес Oloroso — 8 мл
4. Ликер Giffard Vanilla — 5 мл
5. Полужирные сливки — 8 мл

Как готовится: Взбить все ингредиенты в шейкере со льдом, а затем перелить в бокал. Посыпать молотой корицей.

Hot Toddy

Вам понадобится:

1. Кипяток
2. Гвоздика — 4 шт
3. Лимонная цедра — 1 полоска
4. Коричневый сахар — 2 ч.л.
Лимонный сок — 5 мл
5. Виски — 60 мл

Как готовится: Наполните кружку кипятком и дайте воде согреть бокал, после чего слейте ее. Снова наполните бокал лишь наполовину и размешайте в воде сахар. Добавьте остальные ингредиенты и как следует размешайте.

New York Sour

Вам понадобится:

1. Бурбон — 60 мл
2. Сахарный сироп — 10 мл
3. Лимонный сок — 15 мл
4. Яичный белок — 1 шт (по желанию)
5. Красное вино — 15 мл

Как готовится: Взбить все ингредиенты, кроме вина, в шейкере со льдом, а затем процедить содержимое в бокал со свежим льдом. Аккуратно долейте вино сверху, чтобы оно легло отдельным слоем.

Французский связной

Вам понадобится:

1. Коньяк — 45 мл
2. Амаретто — 15 мл

Как готовится: налить оба ингредиента в бокал со льдом и перемешать.

Приятных сновидений!